Superbe endroit ! Après 1heure de grimpette entre bois et alpages !Le paysage vaut vraiment le coup,on est récompensé.L accueil est chaleureux avec une passionnée !
A faire et refaire !
Une personne passionnée et extrêmement gentille.
Très bons produits, si vous êtes dans la région, surtout n'hésitez pas à vous y rendre aussi bien pour la visite que pour les délicieux fromages.
Je recommande fortement.
Au plaisir de vous revoir
Nous nous sommes arrêtés par hasard et qu'elle merveilleux hasard.
Quel bonheur de trouver encore des personnes passionnées et autant investi.
Qualité exceptionnelle des fromages et un vrai respect de la qualité de vie des brebis.
Bon courage et à bientôt.
(J'ai un regret, ne pas avoir acheté plus de fromage )
Les Oléronnais
Nous avons pu visiter le lieu d'estive où les brebis passent l'été, voir également la fabrication des fromages. Nous avons constaté le bien-être des animaux. C'était une journée de grosse chaleur et les brebis étaient à l'ombre dans un bois près d'un petit cours d'eau.
Le fromage produit est de qualité, savoureux et se conserve bien (hélas une tome entamée est vite dégustée !) Mathilde et Clément se donnent à fond dans cet élevage et cette fabrication. Nous les encourageons et les félicitons pour leurs bons soins à tous les niveaux. Nous les remercions pour leur accueil et leur disponibilité. Ils méritent toute votre confiance.
Un petit marché avec des producteurs locaux. Farine de blé et sarazin moulu a la pierre, huile de colza et noisette, fromage de chèvre fermier, lait, œufs, légumes de saison, semences et pains cuits au four à bois. Prix très résonnables pour une bonne qualité des produits.